人心果是一种高营养水果，果肉清香多汁，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，具有保健功效。果实心形，因而得名。那么人心果怎么吃？下面一起来看看吧。

人心果如何吃

1.果子成熟之后可以生鲜。必须崔熟，果实早已变软了才能够食用，记得先去皮，还要把里面的囊也要除掉。

2.果子可切片晒果干作汤底，还可作饮品、人心果晶等。

3.人心果还可作为蔬菜食用，能够切片做菜吃，不论是烹、炒、炸，还是拌凉菜等都是很好的做法。

4.还可制成鲜果汁、罐头、饮品、果干、果酱等。

吃人心果的注意事项

1.人心果要即买即食，不宜久藏，常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可冷藏l0天左右。

2.不能和海鲜同吃，否则会引起食物中毒。

3.不能多吃，不然可能会造成消化道的不良反应，导致消化不好。

4.人心果含糖极高，糖尿病人禁吃。

5.刚采摘的人心果质硬，含有胶质及单宁，味道极涩，不能食用，经5～7天后熟，变软后才可食用。