牛血为牛科动物黄牛或水牛的血液，有理血，补中，补脾胃，补血枯诸虚等功效。那么，牛血的功效与作用具体有哪些呢?

补血益气

牛血中含有大量铁，常吃能补血益气，适合肤色无光华，失去红润、手脚冰凉的群体。

和胃健脾

牛血能中和胃酸，缓解胃痛，适用于脾气虚弱、运化乏力引起的腹胀、大便松弛、食欲不振、肢体疲劳等疾病。

祛毒

牛顽强咸、平、无毒，具有理血、补中的作用。能清除体内长期沉积的毒素，改善身心健康。

调经

牛血健脾补中，具有养血活血的作用，可调理经期过长(短)或月经过少(多)。

滋阴补虚

牛血可补虚、益肾气、润肺补肾，用于肺肾阴虚。适用于长期体虚或虚损的滋补。