我们一家人都很喜欢吃冬瓜，冬瓜也很有营养，冬瓜怎么烧好吃呢？

红烧冬瓜

材料

冬瓜、香菇、青红椒。

做法

1.冬瓜削皮，切成格子，香菇和辣椒切粒；

2.坐锅烧油，将冬瓜煎香；

3.倒进香菇、辣椒，加适量盐；

4.加水浸过冬瓜，放进生抽，大火烧开转中火煨；

5.盖锅盖，等汁快收干时，加耗油和鸡精，撒上葱花，即可。