现在是吃脆柿子的季节，脆柿子口感甘甜，在生活中是很受欢迎的，我今天买的脆柿子还没熟，那脆柿子怎么催熟最简单的方法？柿子怎样去涩最快最甜？

石灰水催熟

脆柿子还可以用石灰水开展催熟，关键做法就是依照5:1比例将石灰和清水放进容器里拌和，充分搅拌成石灰浆并未沉积时放入青柿子，通常只必须一周，以后取出青柿子放进清水里，用钢丝球擦去青柿子上的石灰浆，然后将青柿子置于竹篮上脱干晾晒，一天后即可食用。

水果催熟

没完善的脆柿子，可将其与成熟的苹果、香蕉等完善的水鬼一起催熟，关键做法就是将没完善的脆柿子，用袋子装起来，里面放几个完善的苹果或是香蕉，然后密封摆放2-3天左右，脆柿子便会完善变软了，由于成熟的水果会释放出乙烯，进而可以加速脆柿子完善。

温水催熟

脆柿子催熟还可以应用高温催熟，具体方法就是把柿子装进清理的杠里边，然后往其中加40-50度左右的开水，然后将其密封严密，四周的温度保持在50度左右，随后摆放3-5天左右，那样在高温环境下，可以加速脆柿子完善。

白酒催熟

很多人不知道脆柿子还可以应用白酒开展催熟，先准备一瓶白酒和一块整洁的布，随后用白酒沾一些再毛巾上，再去擦洗柿子外皮，擦完后将柿子放到洁净的容器里进行密封，一般来说一周后就可以开始食用了。

阳光催熟

脆柿子还可以用阳光开展催熟，关键做法就是将没有完善的脆柿子削皮，然后将其放在阳光下开展晒，一般只需要晒2-3天左右，脆柿子便会完善变软，以后清除其表面的皮，就可以开始食用了。

柿子如何去涩最快最甜

实际步骤如下：

温水脱涩

柿子能够用清水开展脱涩，关键方法是将柿子放到缸、桶、坛或铝锅内无需铁制器皿，添加40℃的温水吞没柿果，密封容器，维持水温在35℃-40℃，浸泡10-24小时，待水出现白色泡沫时，就证明柿子早已脱涩结束。

石灰水脱涩

柿子还可以用石灰开展脱涩，准备适量的是我，随后按一定比例去适当石灰，先用少量水将石灰溶化加水稀释，将柿子放进容器里，石灰水要完全吞没柿子，一般只需要静等3-4天可以有效的去除柿子的涩味。