鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用。因此柠檬是适合女性的水果。

柠檬苏打水

1.杯里放进薄荷叶、白砂糖、蜂蜜，捣烂。挤进半颗柠檬汁，放柠檬片。

2.倒入苏打水。

柠檬华夫饼

1.两颗鸡蛋加40g白砂糖打匀，添加12g柠檬汁和75g牛乳。

2.135g低筋粉过筛，添加25g玉米粉、5g泡打粉，添加1里的牛乳蛋液中拌匀，再加45g食用油打匀至出泡。材质见下下张动图。

3.华夫饼模具均匀涂抹黄油，倒入面浆，烤6-7分钟。

柠檬冰激凌

1.整颗柠檬洗净挤压柠檬汁，果皮剁碎，混和下锅煮软，放60g白砂糖至溶化，盛出放冰箱冷藏。

2.两颗蛋黄打蛋器打成绵稠，100g牛乳文火加热迟缓拌和倒入。

3.将1和2混和，250g淡奶油打发至7-8分，分3次倒入2中拌匀；再倒入1和适当朗姆酒拌匀。

4.覆盖保鲜袋入冰箱冷冻6小时以上，取出，可挤上巧克力。