很多人都特别爱吃意面，那意面的热量高不高呢？平常在吃意面的时候又要怎么煮才能更快煮熟呢？

意面热量高不高

较高。

意大利面应该由杜兰小麦制成。作为一种糕点，它的热量并不低。每100克意大利面的热量约为350卡路里，富含碳水化合物及其氨基酸成分，口感紧致有弹性。如果你想在减肥期间吃意大利面，你也可以。你只需要控制你的消费量。适量食用可以有很好的饱腹感。如果你吃得太多，你有发胖的风险。

如何快速煮熟意面

开水入锅

煮意大利面时，等水完全煮开后再往锅下面，这样可以让意大利面更快地加热，然后更快地煮软。

放盐

同时，在煮意大利面的时候，可以在锅里加一勺盐，这样可以加速意大利面的软化，同时也有助于意大利面更好的口感。

选择更薄的面条

或者在选择意大利面时尽量选择细微的面条，这样意大利面可以更快地遇热，然后很容易煮软。

意面要过冷水吗？

根据自己的口味爱好来决定。

意大利面煮熟后，不需要过冷水。过冷水可以防止面条煮熟后粘在一起。如果是冷面，煮熟后可以用冷水煮意大利面，可以帮助意大利面快速降温，味道更浓。

但如果是热面，意大利面煮熟后不需要太冷水，因为它本身更有嚼劲，如果你担心意大利面粘在一起，你可以关心少量橄榄油，以增强面条的润滑性。

糖尿病人吃意面吗？

能适量吃一点。

糖尿病患者可以适量食用意大利面。因为意大利面应该是用硬小麦做的，吃了之后营养物质的吸收比较慢，所以升糖指数也很低，吃了之后不会对血糖造成很大的起伏。但糖尿病患者在吃这些糕点时要注意量，否则过量食用也会增加身体负担，对病情产生不利影响。