秘制排骨是很多人喜欢的一道菜肴，其原因是里面添加的麦芽糖让人回味无穷。

食物

主料：麦芽糖适宜

其他食物：排骨400克、1勺老抽，5ml米酒、少量胡椒粉、少量胡椒粉、少量蒜粉、500毫升食用油、芝麻子适宜，芝麻油少量，芝麻油少量

做法流程

1.排骨在水中浸泡半天，半途换水22、3次。

2.将所有的调味料和排骨放入碗中搅拌均匀。

3.用保鲜膜腌制2小时左右。

4.腌排骨用淀粉包裹。

5.锅中把油烧6、70%热，放入满淀粉的排骨炸1分钟。

6.将30克白糖、一大勺麦芽糖、半碗水放入炒锅中煮沸，然后倒入炒好的排骨，使排骨充满蜂蜜，然后倒入芝麻油，撒上芝麻。

作用

健脾养胃，提高免疫力

成效图