富硒大米是一种很有营养作用的大米，那么富硒大米的功效与作用是什么？富硒大米的食用方式和注意事项是什么呢？

增强免疫力

富硒大米中含有丰富的硒元素，硒元素可以增强免疫系统人体内的病毒、异物及体内病变的鉴别能力，提高免疫系统的β细胞的抗体生成、T细胞增殖、血液中抗体水平，使巨噬细胞的吞食、除菌能力提升2倍。

排毒养颜

富硒大米中含有丰富的硒元素，硒元素可以增强免疫系统人体内的病毒、异物及体内病变的鉴别能力，提高免疫系统的β细胞的抗体生成、T细胞增殖、血液中抗体水平，使巨噬细胞的吞食、除菌能力提升2倍。

祛毒排毒

硒元素作为一种带负电非金属离子，在人体内可以和带正电的有害金属离子融合并直接排出体外，消除金属离子的毒性，清除中毒症状，起到排毒、祛毒的功效，有利于减少人体内金属离子积累对于人体所带来的危害功效。

保护心血管

硒元素是维持心脏正常作用的重要元素，对心脏身体有保护和修复的功效，假如人体血硒水平的下降，会导致体内降低胆固醇的功能减退，可能会致使导致有害物堆积增加，引起血管壁增厚、血管弹性减少、血流速度变慢等，从而诱发心脑血管疾病的患病率上升。

因此适度补充硒元素，有助于心血管健康

促进生长发育

富硒大米里除了含有大量的硒元素，还含有丰富的碳水化合物以及其它营养元素，对于人体具有重要的作用，可以为人体提供基础的营养成分，有助于身体生长发育，防止身体发生缺乏营养的现象。

食用方法

1.熬粥：准备富硒大米，用清水清理，之后在准备一些大枣和小米，大枣割开，洗净，和大米一起放入电饭锅中，加入适量清水，清水尽量要多加一些，按熬粥的功效即可。

2.做饭：备好富硒大米，然后用清水清洗，洗干净之后再加入一些清水，应用电饭煲的做饭作用即可。

注意事项

适宜人群：一般人群均适合。

禁忌人群：无特殊禁忌人群。

不宜同吃：蜂蜜、蕨菜、薏仁。