萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大，萝卜缨子怎么吃好？

山芋萝卜缨

主料：山芋250克，萝卜穗250克。

调味料：食用油50克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克。

做法:

1.将山芋去皮洗净，切片，放入砂碗中，加水750ml，在大火上烧开，转小火炖烂。

2.萝卜流苏洗净，切成段，放入沸水中，取出太凉。

3.锅放在大火上，放入食用油，煮开后加入萝卜穗，加盐炒匀。

4.然后倒入山芋、盐、鸡精、白汤100毫升，放入汤碗中，撒上胡椒粉。