鳕鱼除了本身的肉之外，骨头也具有丰富的营养成分，那鳕鱼骨都具有怎样的功效作用呢？鳕鱼骨又要怎么吃，在吃的时候又有哪些需要注意的事项吗？让我们一起来看看吧。

强壮筋骨

鳕鱼骨是鳕鱼的骨骼，含有大量的钙，可以促进骨骼的结合和发育，促进青少年食用后的生长，长期食用鳕鱼骨也可以提高骨骼强度，可以有效预防骨质疏松症的发生。

预防脚气

鳕鱼骨富含核黄素，又称维生素B12，是我们体内生长代谢所必需的成分，能促进皮肤、指甲和头发的生长。鳕鱼骨可以磨成粉末，泡茶吃，可以预防脚气病。

保护眼睛

鳕鱼骨富含维生素A、维生素D和维生素E对视力非常有益，所以吃鳕鱼骨可以保护眼睛，改善视力疲劳，但也可以防止夜盲症，适合长期眼睛群体。

加快新陈代谢

鳕鱼骨富含蛋白质、钙离子等矿物质，营养丰富。适量食用可以为人体提供丰富的营养和能量，加速细胞的形成，促进新陈代谢。

食用方法

1.熬汤

将鳕鱼骨用冷水浸泡1小时，清洗干净，然后将鳕鱼骨切成块，在热锅中放油，将切好的鳕鱼骨放入锅中，煎至双面发黄，加入适量开水、葱、姜等配菜10分钟，再加入适量盐。

2.泡茶

将鳕鱼骨磨成粉末，取适量鳕鱼骨粉放入杯中，加开水冲泡即可饮用。

注意事项

适合人群：一般人群适合。

禁忌人群：无特殊禁忌人群。

不宜同吃：无特殊同吃禁忌。