这几年来，轻断食逐渐在全球流行起来，掀起一股风潮，其原理类似于我国的“辟谷”养生术。专家认为，科学地轻断食的确利于身体健康，但其中有很多学问，不要贸然尝试。

什么叫轻断食

轻断食又叫“间歇性断食”，要在正常饮食的情形下，间隔性地少吃或是不吃食物。

隔日断食法

正常吃，隔天食量降至25%~50%。

5:2断食法

一周含有5天正常吃，其他不连续的两天为断食日，食量降至25%~30%。

果蔬汁断食法

1个月内选择不连续的2~5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量保持在300~500千卡。

日内断食法

1天16小时中不吃物品，其他8小时正常进餐。适度“挨饿”有什么好处？

减轻体重

每周坚持2天轻断食，可降低肥胖者的体重、体脂、腰臀比。多数男性在科学合理地限定饮食一周后，体重会下降5~7KG，女性降低3~5KG。

协助控制血糖

轻断食是一种安全的饮食干涉，利于改进空腹血糖和餐后血糖水平。

疏解消极情绪

有慢性疼痛的病人，在经历为期两周的断食疗法后，超出80%得人抑郁、焦虑程度有所缓解。

预防老年痴呆

每周坚持两天轻断食，操纵热量摄入，会让大脑产生积极作用，预防阿尔茨海默症(俗称“老年痴呆”)和帕金森症。

促进血液循环

轻断食有促进血液循环的功效，利于提高全身组织血氧供应。

降低坏胆固醇

轻断食可降低“坏胆固醇”和甘油三酯水平，却不影响“好胆固醇”水平。

降低患癌风险

轻断食利于降低身体氧化应激水平，而氧化应激水平和糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展息息相关。