牛奶是一种营养很高的饮品，适当饮用不仅可以为人体补充养分，还可以促进儿童发育，市场上牛奶保质期有45天的，有6个月的，那牛奶保质期45天和6个月区别？保质期7天怎么算？

营养不同

通常情况下牛奶的保质期喝灭菌方法相关，而灭菌的方法直接关系牛奶的营养，保质期6个月的牛奶是采用超高温灭菌技术制成的，其中的营养在灭菌过程流失掉了一些；而保质期45天牛奶杀菌后营养元素损失少，营养成分要比保质期6个月高一些。

保存环境需求不同

保质期45天牛奶针对保存环境要求非常高，由于多为鲜牛奶，因此无论是运送好事销售过程中，都要进行冷冻保存，不然很容易滋生细菌及其微生物而出现变质；而保质期6个月的牛奶因为除菌比较完全，常温下遮光保存即可。

价格不同

一般来说保质期越少的牛奶，其出售的价格越大，由于牛奶的价格是由奶源的产地、生产工艺、运输条件、储放标准都有着较高要求，一般价格较贵，几乎是保质期长的纯牛奶两倍价格。

牛奶保质期45天好还是6个月好

依据实际情况而定。

从营养角度看

总的来说可以知道，牛奶的保质期长度和其灭菌方法相关，保质期越少的牛奶，其杀菌后牛奶营养元素损失较少，因此从营养角度来说，保质期45天牛奶好一些。

从保存便捷角度看

通常情况下保质期45天或一个月之内的牛奶运送与销售都要冷冻保存，不然容易滋生细菌造成牛奶变质；而保质期6个月的牛奶因为除菌比较完全，仅需放到常温下遮光保存即可，从保存便捷角度看，保质期6个月的更占优势。

从价格来说

一般保质期短的牛奶对奶源的产地、生产工艺、运输条件、储放标准都有着较高要求，一般价格较贵，保质期长的牛奶保质期相对会便宜一些，全部保质期6个月的牛奶价格比较便宜。

牛奶保质期7天怎么算

从生产的那天算起。

保质期，通常指预包装在标识指出的贮存条件下，维持质量的期限；保质期7天牛奶，时间从生产当天开始算起了。

小提示：并非所有牛奶都可以称为鲜奶，鲜奶是指牛奶摆脱牛体24小时内的牛奶，不然不能称之为“鲜”奶。