鲈鱼作为餐桌上常见的一种鱼,好多的人都喜欢吃,而且它的营养价值也比较高,但是目前的话有好多的人是分不清楚鲈鱼是海鱼还是淡水鱼。鲈鱼有些什么功效呢？

鲈鱼是鱼还是海鱼

事实上，鲈鱼既有鱼，也有海鱼。

鲈鱼有许多不同的类型。有的生活在海水中，有的生活在谈水中。汉语中有四种鱼种可以称为鲈鱼，即：鲈鱼，又称日本真鲈鱼，分布在临海和河口海水交界处。松江鲈鱼，又称四鳃鲈鱼，是最著名的降海迁徙鱼类。大口鲈鱼，又称加州鲈鱼，是从美国引进的一种新品种。河鲈，又称红鲈和五道黑，原产于新疆北部。

怎么吃鲈鱼最好

鲈鱼一般用于蒸、煲汤或红烧。

但值得一提的是，鲈鱼最好烤或炖、空烧、铁板烧、石锅煽、糖醋等，也可以烧得更深；鲈鱼本身腥味清淡，美味可口，适合蒸或煮汤。

鲈鱼有什么好处？

1.鲈鱼是中国常见的鱼类之一，含有蛋白质。具有补肝益脾、补肾养胎、维持神经系统正常的作用。

2.鲈鱼含有蛋白质，但脂肪含量很低，是一种营养丰富的食物，不会产生肥胖。鲈鱼含有人体所需的各种维生素。

3.鲈鱼富含钙、镁、锌、硒等微量元素，尤其是鲈鱼的血液中含有更多的铜，可以维持我们身体神经系统的正常作用。

4.鲈鱼有利于肾脏滋养胎儿的作用，孕妇经常吃鲈鱼可以防止胎儿运动不安、少产乳等不适，但也可以发挥预防头晕、贫血及其水肿的作用。