甜酒冲鸡蛋是一道非常经典的甜品小吃，其味道带有淡淡的酒香，加上蛋花的滑嫩，深受人们的喜爱，而且营养价值高，经常食用鸡蛋甜酒可以起到以下好处。

滋补身体

鸡蛋中富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素等营养成分；甜酒含有十几种氨基酸，其中有很多是人体必需可是身体不能生成的，因此甜酒有个绰号是“液态蛋糕”，可见甜酒营养十分丰富，再搭配鸡蛋同吃能为身体补充营养，有益健康。

排毒养颜

鸡蛋含有蛋白质，可补充肌肤营养，推动胶原蛋白的合成，能令肌肤白嫩光滑；甜酿能促进血液循环，加快新陈代谢，进而补血养颜，让女性面色红润，两者搭配食用能起到很好的排毒养颜作用。

增胃口助消化

甜酒醇厚的芳香味道，能刺激消化腺分泌，增强食欲，便于人体吸收，有助于消化，同时甜酒还带有酵素，食用可均衡肠胃菌体、改进消化功能、改善便秘等。

活血祛寒

甜酒具备活血通经、祛寒消积的作用，特别适合冬天食用，并且对于女性痛经、体寒等不适有辅助治疗作用，是孕产妇和体弱、贫血者、经期女性的优良滋补食品。

甜酒煮鸡蛋会发胖吗

适量吃不会发胖。

甜酒鸡蛋中虽然含有有一定量的葡萄糖，但吃的时候会加入大量的水，同时做甜酒冲鸡蛋这道美食时，用的甜酒量一般比较少，总体热量较低，也不属于高脂肪食物，一般一日适当食用1-2碗的情形下，不但不会发胖，也有降低高热量食物的摄入，协助减肥塑身，但要注意不要喝太多或者喝的时候放糖，不然也有发胖的风险。

糯米酒煮鸡蛋上火吗

正确食用不会上火。

糯米酒煮鸡蛋是一道养神补血的滋补佳品，糖分含量不是很高，也不属于温热性食物，日常正确食用的话，并不能提升体内的躁热之气，引起人发生上火，假如喝过糯米酒煮鸡蛋存有上火状况，可能和烹饪时放多了糖、糯米酒、食用过多都有关系，需注意控制饮食，降低湿热食物的摄入，多吃蔬菜水果，如黑豆、海带、梨等清热降火的食物以减轻上火不适。