打算买些配菜回去炖羊排吃，请问炖羊排放什么配菜好吃呢？

根据个人口味放。

一般来说，羊排里加入哪些配菜并没有关规定，能够根据个人喜欢的菜类开展添加，但羊排属于肉食，而且属于膻味较大的肉食，除了羊身上的部位之外，其他肉类都不建议一起烧煮，容易破坏羊排口感，因此配菜建议以蔬菜为主。

其次，如果更喜欢原生态羊排的群体，也可以不含有配菜，将羊排的膻味清除后，直接清炖也可以，关键以自身所喜爱的食用方法为主。