1.准备面粉300克、开水200mL,先把开水倒进面粉中,揉和成平滑的面团后醒面半小时。
2.把面团揉成长条,切成10个匀称大小的小面团,用擀面杖擀薄擀大。
3.在每张面饼上薄刷一层油,把涂抹油的面饼叠在一起放进蒸锅中,蒸10分钟熄火。
4.等脸部温度放凉后即可逐层揭开,将面饼卷着适当配菜即可食用。
1.准备面粉300克、开水200mL,先把开水倒进面粉中,揉和成平滑的面团后醒面半小时。
2.把面团揉成长条,切成10个匀称大小的小面团,用擀面杖擀薄擀大。
3.在每张面饼上薄刷一层油,把涂抹油的面饼叠在一起放进蒸锅中,蒸10分钟熄火。
4.等脸部温度放凉后即可逐层揭开,将面饼卷着适当配菜即可食用。