刺梨可以食用，它的果肉非常脆，果味芳香，那么刺梨有什么功效和作用？

增强人体免疫力

根据研究，刺梨富含维生素C，能促进抗体的产生，对炎症和过敏有很好的抵抗作用。特别是对于长期发热的慢性患者，治疗效果更显著。

治脚气

刺梨中含有的维生素B1在治疗脚气病方面具有独特的药物作用。此外，刺梨黄酮能显著降低血糖，对糖尿病也有很好的避免作用。

刺梨的营养成分是什么？

水果富含维生素C，被称为“维生素C第一”。富含维生素BB、C，胡罗卜素、苹果酸、柠檬酸等物质。