北极贝刺身是吃北极贝最佳的方法，鲜味保留完全，口感也很好，下面看看这北极贝刺身怎么做的。

食材

关键食材：北极贝150克，萝卜适当。

其他食材：苏子叶、绿芥末酱、酱油、红椒丝少量。

做法流程

1.将萝卜切成细丝摆入盘里一侧、红椒丝放一侧，北极贝切成厚片，放入盘中。

2.再切一些片状，摆在苏子叶上成花型。把绿芥末酱做大堆形，柠檬片放在一旁。

3.吃时配一碟酱油，把绿芥末适当放进，蘸食。

作用

改善记忆力，补血造血

成效图