红瓜子以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳喜人而荣居全国之冠，蜚声海外。其富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，含油率达55%左右，营养极为丰富。那么，红瓜子的功效与作用具体有哪些呢?

防衰老

红瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。每天吃一把红瓜子可以满足人体每天所需的维生素E。有利于稳定心态，避免细胞衰老，预防成人疾病。

预防结石

红瓜子能在一定程度上防止肾结石的产生，长期食用，能防止自己患上结石。

降压

长期食用红瓜子，可起到降压的作用。

治气虚

红瓜子能很好地治疗气虚。因此，一些体质较弱的年轻人可以适量吃一些红瓜子。

避免贫血

红瓜籽含有大量的铁、锌、钾、镁等营养物质，使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。

促消化

适度吃瓜子可以刺激舌头上的味觉神经，促进唾液和胃液的分泌，有利于消化和健康，促进面部肌肉运动。