核桃作为补脑的高级食物，一般人均可食用，和鸡蛋同吃，有很好的滋补功效。下面来教教大家鸡蛋核桃糊的做法

食物

主料：核桃肉20克。

其他食物：2个鸡蛋。

做法流程

1.将核桃肉捣碎成粉末。

2.将鸡蛋打入碗中，打碎，搅拌。

3.锅里放一大碗清水，水开后倒入核桃末，大火烧开。

4.将蛋液慢慢注入锅中，用木筷快速搅拌，盖上烧开，加入适量白糖即可食用。

作用

补肾调中，健脑益智，温肺定喘，对喉咙沙哑、支气管哮喘有很好的效果。

成品图