食材
关键食材:蒜20头。
其他食材:醋2大勺、生抽1勺、白糖2大勺。
做法流程
1.将大蒜剥掉表皮;留下靠近蒜肉的这层皮。
2.将剥好的蒜投入水里浸泡,浸泡两至三天,每日换一次水;浸泡好的蒜晾晒水分。
3.将生抽醋白糖混和;放入锅里煮沸,晾凉。
4.将晾干的大蒜放入容器里;倒进晾凉的腌料汁。
5.加上外盖密封放入阴凉处;隔三天开一次外盖,储放一周后即可食用。
作用
增强食欲、解油腻。
关键食材:蒜20头。
其他食材:醋2大勺、生抽1勺、白糖2大勺。
1.将大蒜剥掉表皮;留下靠近蒜肉的这层皮。
2.将剥好的蒜投入水里浸泡,浸泡两至三天,每日换一次水;浸泡好的蒜晾晒水分。
3.将生抽醋白糖混和;放入锅里煮沸,晾凉。
4.将晾干的大蒜放入容器里;倒进晾凉的腌料汁。
5.加上外盖密封放入阴凉处;隔三天开一次外盖,储放一周后即可食用。
增强食欲、解油腻。