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腌糖蒜的做法(醋2大勺、生抽1勺、白糖)

时间:2025-04-18 00:06:38 阅读:8 作者:limi

糖蒜可以作为喝粥和喝酒的辅助小菜,酸甜可口,有蒜香味,却又不辣不辛。

食材

关键食材:蒜20头。

其他食材:醋2大勺、生抽1勺、白糖2大勺。

做法流程

1.将大蒜剥掉表皮;留下靠近蒜肉的这层皮。

2.将剥好的蒜投入水里浸泡,浸泡两至三天,每日换一次水;浸泡好的蒜晾晒水分。

3.将生抽醋白糖混和;放入锅里煮沸,晾凉。

4.将晾干的大蒜放入容器里;倒进晾凉的腌料汁。

5.加上外盖密封放入阴凉处;隔三天开一次外盖,储放一周后即可食用。

作用

增强食欲、解油腻。

成效图