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银耳怎么做好吃(雪梨银耳汤原料雪梨、银耳、贝母、白糖适量)

时间:2025-04-18 00:06:45 阅读:10 作者:limi

银耳嫩滑甘甜,营养丰富,含有大量的氨基酸、维生素及矿物质等,有较高的食用价值,生活中人们常用银耳炖汤喝,银耳的做法还有哪些呢?

雪梨银耳汤

原料

雪梨、银耳、贝母、白糖适当。

做法

1.将银耳洗净去根、去杂,撕成小片;

2.将雪梨削皮、去籽,切成块;

3.将雪梨、银耳放到炖皿内,上屉蒸30-40分钟即可。

百合银耳莲子汤

原料

银耳、莲籽、百合、枸杞、冰糖。

做法

1.银耳凉水泡开,除掉根处,撕成小块;

2.莲籽用清水泡开,除掉内芯;

3.银耳煲1小时,添加莲籽,莲籽软后放入百合、枸杞;

4.添加冰糖,再煮15分钟,即可。

燕窝银耳羹

原料

燕窝、银耳、冰糖。

做法

1.燕窝用清水洗净,放进热水中浸泡,择去毛绒;

2.将燕窝、银耳放进热水中浸泡,大概1小时;

3.燕窝、银耳放进瓷罐中,添加冰糖;

4.隔水炖熟,搅拌均匀,即可。

银耳红枣枸杞汤

原料

银耳、大枣、冰糖。

做法

1.将银耳浸泡,清理干净去根,再撕成小片;

2.银耳放入锅内,加适量水,用大火煮开;

3.添加洗净的红枣、冰糖,沸煮10分钟;

4.改成文火,煲上一个小时,即可。

银耳雪梨小米粥

原料

银耳、雪梨、小米、冰糖适当。

做法

1.银耳清水泡发,去蒂后撕成小片;

2.锅中加水,添加银耳,煮15分钟;

3.将淘好的小米倒进锅中,倒进切好的梨块;

4.放糖块,用小火煮至粘稠,即可。