健脾养胃
木瓜味酸、偏温性,其中含有较多的木瓜蛋白酶,食用后不但能够刺激胃酸的分泌,推动肠胃的蠕动,并且还能增强对鸡肉中蛋白质的消化和吸收,针对平时食欲不佳、消化不好的人群来说可以适当地吃一些木瓜鸡汤,具有很好的健脾养胃功效。
预防贫血
木瓜鸡汤中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等矿物质,食用后可以为人体补充多种营养物质,并且其中所含的铁元素能够促进血红蛋白的形成,针对严重贫血而言具有一定的预防作用。
健骨止痛
木瓜具备舒肝舒筋、和胃利湿的功效,经常适合于腰膝关节酸痛等风湿痹症,而鸡肉中也含有非常丰富的营养元素,能够促进骨骼健康成长发育,所以在平时适度地喝一些木瓜鸡汤能够起到健骨止痛的功效。
增强体质
木瓜鸡汤中蛋白质含量非常丰富,食用后可以为人体补充一定的蛋白质,而蛋白质也是组成人体皮肤、头发的重要成分之一,能够维持人体组织器官的稳定生理作用,推动免疫细胞的生成,适度食用具备增强体质的功效。
食用方法
1.煲汤喝:将木瓜去皮、去籽后切成块,鸡肉洗净后切成块,将切好的木瓜和鸡肉一同放入炖锅内,大火煮开后转小火炖至鸡肉肉质软烂,最终加入适量食盐、葱段调料后即可出锅食用。
注意事项
适宜人群:一般人群均适合。
禁忌人群:木瓜过敏、尿酸偏高者。
不宜同吃:无特殊同吃忌讳。