今日一则小孩吃辣条引起面部肿胀的新闻引起轩然大波，或许我们在日常生活中根本就不会在意小孩食用的一些食物有哪些危害，下面我就给大家介绍下吃辣条的危害。

引起肠道感染

小袋子里的辣条价格便宜，大部分是50美分和1元。为了保证自身的利润率，这些低成本的小吃作坊在工作环境和职工要求上难以达到国家规定，难免存在食品卫生隐患。

过量食用容易出现过敏、腹泻、肠道感染等疾病。

致癌性

辣条的厂家大多是小作坊，不仅卫生条件差，而且食用油的质量也令人担忧。假冒伪劣过期油或重复使用的排水沟油致癌性强。如果长期使用这种油制成的辣条，会增加患癌症的风险。

损害肝部

一般来说，长期保存的辣条颜色难看，而大多数辣条颜色鲜艳。这是由添加食用添加剂中的着色剂（如胭脂红）制成的。这些食用添加剂在实际使用中有严格的要求和规范，但一些小作坊忽略了添加剂剂量的组合。

但这种长期过量食用的食用添加剂对肝脏危害很大。

易上火

辣椒条的生产中含有大量的辣椒精油。过量食用这些物质会引起上火、便秘等疾病，甚至胃肠粘膜损伤、胃肠道不适甚至出血。