凉拌柳蒿芽的做法(开胃下气、破血行淤、解毒、降血压、防治便秘)

柳蒿芽是一种东北地区特有的野菜，味道稍苦，但是营养非常的丰富，还有开胃下气、降血脂的功效呢，推荐这道简单又好吃的凉拌柳蒿芽。

关键食物：柳蒿芽500克。

其他食物：肉丝50克，胡萝卜丝50克，蒜泥、葱末、费油、油辣子、香油、米酒、盐适量。

1.将柳蒿芽洗净，然后将开水放入锅中烫一下，立即取出冷水。

2.挤出水分，切段；葱切末，肉切丝，胡萝卜切丝。

3.炒锅放油，放入葱末、肉丝、胡萝卜丝炒片刻。

4.放油，酱油调味，歇火装进盘子里。

5.将柳蒿芽与蒜泥、调味料混合，食用。

开胃下气，破血行瘀，祛毒，降血压，降血脂，预防便秘。