夏天很多人都爱吃凉拌菜，而凉拌黄瓜则是比较常见的一道凉拌菜，味道清爽，还有解暑作用，但是很多人还不太会做，那么拌黄瓜放什么调料最好吃呢？

拌黄瓜放什么调味料最好吃？

1.辣味：醋、酱油、糖、盐、蒜泥、芝麻油、鸡精、胡椒粉、剁椒酱。

2.酸甜口：米醋、白糖、蒜泥、芝麻油。

冷黄瓜是用滚油还是冷油

用冷芝麻油。

冷黄瓜与生黄瓜混合，口感酥脆，味道辛辣，有黄瓜的香味，一般冷不需要使用滚动油，只需要加入少量冷油来增加香味。

而一些冷蔬菜，如冷豆芽、冷海带等，需要泼滚油。

凉拌黄瓜能放香莱吗？

喜欢吃香菜可以放。

香莱有一种独特的香味，味道也很脆。如果你喜欢吃香菜，你可以在凉拌黄瓜中加入一些香莱。凉拌黄瓜味道更好、更丰富、更美味。而且，这两种食材都是常见的凉拌菜，不能相互冲突。

凉拌黄瓜能放胡椒粉吗？

能够。

胡椒粉的香味辛辣，有很好的提新增味的效果。在制作辣黄瓜时，可以加入一些胡椒粉，使菜肴的味道更好、更丰富。