墨鱼很多人爱吃，其实也是富含丰富蛋白质的，不过吃的方法很多，炒制是最常见的。想要水煮吃需要煮几分钟呢？

八爪鱼水煮要数分钟

常见的是一分钟的时间。

一定是需要把水真正的烧开，装进去的墨鱼能瞬间熟透，快速地将墨鱼放进锅里面，只是单纯的水煮就行了。八爪鱼只需煮1到2分钟就可以了，首先是要把锅里的水烧烧开，随后入锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。

八爪鱼煮多久能熟

一般是两分钟就能完全的熟透。

但是有的时候也是需要注意的，墨鱼的肉质是比较嫩的，不能很长时间开展烹制，简单水煮墨鱼就是很好的吃法了，还可以选择炒制的方式。把锅里的水烧烧开，随后入锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。

八爪鱼怎么做好吃

主料：八爪鱼辅材：豆豉辣酱、圆葱、香菜梗、姜、食用油。

做法：

1.洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝。

2.八爪鱼去内脏、嘴和双眼后洗净，切成大小合适的块。

3.锅中加水，加姜片后大火烧开。

4.放进切好的八爪鱼。

5.焯烫10-20秒后捞出沥净水。

6.再次出锅，下油，放姜片，文火炒香。

7.放进沥净水的八爪鱼。

8.再倒入两大勺豆豉辣酱，迅速炒匀。

9.放进洋葱丝和香菜梗。迅速炒匀，不需要额外放盐，盛出即可。