豆腐作为食药兼备的食品，具有很多功效。常吃豆腐可以保护肝脏，增强记忆力，那么豆腐和什么不能一起吃？

豆腐不能和草酸含量高的食物一起吃

菠菜、竹笋、苋菜、水竹等草酸含量高的食物不宜与豆腐一起食用。原因是豆腐钙含量高，钙和盐酸会产生不溶性或不可溶性的草酸钙，影响钙的吸收。体内的结石是由草酸钙、碳酸钙等不溶性钙盐沉积而成，所以尽量不要吃菠菜等含草酸较多的食物和豆腐。但是如果改变烹饪方法，还是不错的。如菠菜、竹笋等草酸含量高的食物先用热水通过，可以去除大部分盐酸，减少其影响。

豆腐和蜂蜜不能一起吃

豆腐味辛、咸、凉、有毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甜、凉、滑，两物同食，可引起腹泻。同时，蜂蜜中含有多种酶，豆腐中含有大量矿物质、大豆蛋白和有机物，容易产生不利于人体生化反应。因此，吃豆腐后，不宜吃蜂蜜，也不宜同时吃。

豆腐和红糖不能一起吃

由于红糖中含有多种有机物，它们与豆腐中的蛋白酶融合，容易使蛋白质水解沉积，不易被吸收。糖就不会这样了。

豆腐不能和鸡蛋一起吃

平时不要把豆腐和鸡蛋放在一起吃，因为这两种食物放在一起会影响蛋白质的吸收。

豆腐不能和牛奶一起吃

你应该知道不要把豆腐和牛奶放在一起，这两种食物中的营养物质会减少营养。