薄荷是一种常见的植物，妈妈说可以用薄荷泡水，我有一个很疑惑的事情，吃薄荷为什么会觉得凉?

具体分析如下：

人体是一个巨大而准确的人体，在人体内有一个感觉器可以体验湿度，当身体在低温或触摸低温物体时，冷空气可以激活TRPM8受体，TRPM8受体激活，可以通过神经将冷信号传递到大脑皮层温度感觉中心。当大脑接收到这个冷信号时，我们会感到凉爽。

薄荷植物含有一种成分——薄荷醇，它还具有激活TRPM8受体的作用。当我们吃薄荷时，薄荷中的薄荷醇可以与口腔中神经细胞膜上的TRPM8受体融合，打开神经细胞上的“冷信号”通道，将这个“冷信号”输送到大脑，让我们感到凉爽。

换句话说，薄荷进入口腔给我们带来的凉爽并不是因为薄荷降低了口腔温度，而是因为薄荷醇“欺骗”了我们的大脑，给我们一种“很酷”的错觉。