冰糖和雪梨是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃，将冰糖和雪梨结合在一起，是一道具有养生作用的汤羹，止咳冰糖雪梨水的做法是怎样的呢？

方法一：剥皮法

材料：梨、冰糖、清水。

做法：

1.梨子清理干净后去皮。

2.用刀切除梨核。

3.将梨肉切成滚刀状。

4.锅内加入适量清水。

5.烧开时放入冰糖。

6.文火煮至冰糖融化。

7.冰糖融化后，放入梨块。

8.大火烧开后，改成文火，继续煮一刻钟。

9.锅后放温食用。

方法二：不剥皮

材料：梨、冰糖、清水。

做法：

1.梨子清理干净，切成块（不剥皮）。

2.清水煮沸。

3.放入切好的梨块。

4.大火烧开。

5.转中小火煮20分钟。

6.加入冰糖，搅拌至冰糖融化。

7.盛出放温饮用。

方法三：冰糖桂花雪梨汤：冰糖桂花雪梨汤

材料：梨、冰糖、桂花、清水。

做法：

1.梨子清理干净。

2.梨去皮后切成片。

3.将冰糖、桂花放入锅中。

4.把梨片放进锅里。

5.文火煮20分钟。

6.盛出食用。

方法四：冰糖雪梨红枣汤：冰糖雪梨红枣汤

材料：梨、冰糖、枣、清水。

做法：

1.梨子清理干净。

2.切成块状。

3.枣子清理干净。

4.红枣去核。

5.把红枣和梨放在一起煮15分钟。

6.加入冰糖，搅拌均匀。

7.继续煮10分钟。

8.起锅食用。

冰糖雪梨是蒸还是煮好

都能够。

冰糖蒸雪梨和煮雪梨的关键区别是一个是蒸，另一个是煮。虽然操作模式不同，但功能相同。两者的关键区别在于口感。蒸梨能最大限度地保存梨果的水分。煮梨会加很多水稀释梨的味道。但是煮梨一般和其他食物结合在一起，操作简单，只需要不劳而获，这是吃梨的常见方式之一。