秋季是板栗成熟的季节，板栗营养丰富，口味甘甜，那么板栗属于坚果吗？板栗生吃好还是熟吃好呢？

栗子是干果吗？

属于干果

栗子又称栗子、栗子、风栗等。，是山毛榉科草本栗子的种子。关键含有淀粉、蛋白质、脂肪等物质。果皮坚硬，属于淀粉干果。

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栗子生吃好还是熟吃好？

看个人爱好

栗子可以生吃，也可以熟吃，生吃的味道更脆更甜，熟吃的味道更软更甜。栗子富含不饱和脂肪、维生素、矿物质，可预防高血压、冠心病、骨质疏松症等疾病，通常生吃，熟吃，对身体有好处。

新鲜板栗能去皮多久能去皮多久？

10~15分钟

栗子果实上有一层薄薄的果皮，用沸水浸泡3~5分钟，很容易撕下来。煮栗子，必须10~15分钟，煮栗子趁热去皮，或立即倒入冷水中。

栗子一次吃多少是合适的

一次吃5~8颗

栗子含有大量的碳水化合物，可以为人体提供更多的热能，一次吃5~8个。栗子不仅能帮助脂肪分解，还含有大量的核黄素。长期食用有利于口腔发热和溃疡，还能保护牙齿和骨骼，减缓衰老。

谁不适合吃板栗

1.栗子含糖量高，糖尿病患者应少吃或不吃，以防血糖升高，导致身体不适。

2.栗子含有大量淀粉，难以消化，所以脾胃虚寒，肠胃不好的人不宜食用。