半梅即是每一颗都只有一半梅肉，一半梅核，其外形独特，是属于梅类果干的一种，食用味道酸甜可口，营养价值高，常吃可为身体起到以下功效与作用。

生津开胃

半梅由完美的李子制成，含有大量的有机物，如苹果酸、琥珀酸等酸成分，也有人工添加糖原，吃酸甜，能促进唾液和胃酸分泌，生津开胃，帮助食物消化，适当食用可增强食欲，适合无食欲，胃酸缺乏，吃饱群体吃。

解除疲劳

半梅含有糖，糖在体内迅速转化为葡萄糖，提供能量消耗应用，为日常工作、生活和学习提供足够的动力，消除疲劳，适合低血糖群体食用。

保肝明目

半梅中含有大量的维生素A，维生素A是肝细胞和视网膜的重要合成维生素。吃半梅可以减少肝细胞衰老，改善肝功能；促进视紫红质的产生，增强视力。

排毒养颜

根据《本草纲目》，半梅具有良好的美容效果，能“去除粉渣黑暗”、“面部”，也能有效治疗汗斑、面部黑斑等不适；李含有维生素C和花青素，具有有效的抗氧化作用，可帮助清除体内自由基，减少衰老，抑制黑色素的形成，有利于皮肤美白、斑点。

降压通便

半梅核仁含有苦杏仁苷和大量脂肪油。它们不仅具有利湿降压的功效，还能促进胃肠蠕动，帮助排出干燥的大便。此外，它们对化痰止咳也有非常显著的作用。

提高免疫力

半梅籽含有氰苷、脂肪油等物质，能有效抑制大肠杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌和各种皮肤真菌，减少胃肠道疾病的发生，提高人体的抵抗力。

注意事项

适合人群：一般群体适合。

禁忌人群：糖尿病、胃酸分泌过多者。

不宜同吃：没有独特的同吃禁忌。