外型区别
贵妃芒个头比凯特芒要低,果子长椭圆型,果顶较尖小,单果有大小之分,小贵妃芒约150克一个,大的重约500-600克。
凯特芒一般比贵妃芒大一些,并且果子圆润饱满,完熟果皮呈黄色,果子净重可达600-1000g,最大的单果净重可达到1300g上下。
口味区别
贵妃芒皮薄,整个贵妃芒几乎全是果实,可食率高达95%,果实结实,爆甜鲜嫩,甜度14-18度,皮薄核小,芒果味足。
凯特芒果实圆润鲜嫩,纤维少,有74.8%-77.0%果实能直接食用,果子可溶性固形物含量达15.0%-16.7%、糖份达13.4%-14.5%、总酸含量达0.18%。
上市时间区别
不同的芒果种类其完善上市时间各不相同,如贵妃芒一般在3-5月份集中上市,而凯特芒需到9-10月才完善,可见二者食用时间并不一致,一个在春夏季节食用,一个在秋天食用。
贵妃芒和凯特芒哪个好吃
依据个人口味决定。
贵妃芒和凯特芒两种芒果以同一成熟度的现象来试吃,其果实纤维贵妃芒更少,糖度贵妃芒更高,汁液也比凯特芒要丰富,但每个人喜欢的口感都不同,有的喜欢酸甜占比合适的芒果,有的人则更爱吃爆汁的芒果,因此实际要评定贵妃芒和凯特芒哪个好吃应依据不同人的爱好来确定,没有统一正确答案。
贵妃芒是海南的好还是广西好
海南的好。
芒果生长其所在位置尤为重要,生长于不同的地方,所接触过的气候、阳光、土壤、降水等因素都对其口味影响很大,而贵妃芒是热带水果,海南位于热带季风气候区,照时间久,气候潮湿,降雨充足,具备优越的芒果栽种气候条件,是我国最关键芒果产地之一,在这儿产的贵妃芒果以其外观靓丽、甜度高、香味浓郁、耐储运等优良的品质受到广大消费的喜爱,相比广西产的贵妃芒味道要更好吃一些。