冰糖炖雪梨是生活中比较受人们欢迎的一种甜品，深受人们的喜爱和欢迎，那么冰糖炖雪梨需要去皮吗？煲冰糖雪梨要不要去核？

冰糖炖雪梨一定要剥皮吗？

都可以，但不建议剥皮。

冰糖炖雪梨作为甜点，一般由梨、冰糖制成，营养成分及其食用价值很高，适量食用具有一定的生津润燥、清热化痰、止咳化痰及其养血生肌的作用，深受人们的喜爱和欢迎。

一般来说，在制作冰糖雪梨时，最好不要剥皮。因为梨皮也有一定的营养成分，可以为人体补充营养。而且，冰糖炖雪梨的方法之一就是把梨中间掏空，加入适量的冰糖和水炖。这种方法不能剥梨。

要不要做冰糖雪梨要不要去核冰糖雪梨

必须。

做冰糖炖雪梨，是去核，因为雪梨核营养有限，不能很好地补充人体营养，雪梨核含有大量粗纤维，这些物质难以消化代谢，味道差，一般吃梨不会吃坚果，所以煮冰糖雪梨必须去核。

冰糖雪梨必须放多少水

可适当，约50-150ml左右。

一般来说，在制作冰糖炖雪梨时，需要加水，加水量要注意。不同的冰糖雪梨加水量不同。一般来说，如果把梨剁碎，用冰糖炖，加水量会更多。但是，如果把梨中间去掉，把整个雪梨炖冰糖保存下来，这个时候加水量会比较少，一般可以根据实际情况保持在50-150ml左右。

寒冷的人能吃冰糖雪梨吗？

是的，但要适量。

冰糖炖雪梨的营养成分及其食用价值很高。适量食用有利于人体健康。感冒的人也可以吃，可以补充丰富的营养。但由于雪梨性寒，感冒的人体内感冒较重。因此，一般建议感冒的人适量吃冰糖炖雪梨。一般建议每天吃50-100克左右。

体寒者吃冰糖雪梨怎么办？

结合实际情况确定。

正常情况下，身体寒冷的人可以吃适量的冰糖炖雪梨，不会对他们的健康造成太大的威胁。但由于冰糖炖雪梨的特性寒冷，如果体内人过量食用，很可能加重消化道压力，可能导致腹痛、腹泻、大便松弛等不适症状。这个时候要及时终止食用，仔细观察自己的情况。但如果情况严重，建议及时去医院，防止病情延误。不利于身体健康。