高温之下，人们难免会出现或轻或重的中暑现象，而且心情烦躁，胃口也不好。夏天怎么解暑比较好呢？消暑食物有哪些呢？

甜瓜

甜瓜上瓜类中清暑止渴的首选。夏季发生中暑、发烫、闹心、口干或者其它急性热症时，均宜用甜瓜开展协助食医治。西瓜味甘性凉，有消暑除烦、解渴利尿之效，是夏令消暑上品，有“天然白虎汤”之称。凡暑热烦渴、口干闹心、小便不畅、炎热伤津及伤酒等证，均适宜食用。但暑证里有寒湿者不宜进餐。

绿豆

绿豆中寄信蛋白、磷脂，都有兴奋神经增强食欲的功效，特别适合夏天食用。绿豆甘寒，有净心利尿、消暑解渴、清热去火之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与祛毒良药，夏天常吃绿豆粥消暑养胃最好。绿豆常用于医治暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证，对砒石、巴豆、附子等一切蔓草金石及酒食中毒，大量饮服绿豆，都有拯救功效。

苦瓜

常言道“天热食苦，胜过食补”。苦味蔬菜中，首选苦瓜。苦瓜中含有丰富的营养元素，胡消暑清热，清目祛毒的功效。苦瓜性凉味苦，有清热去火、净心消暑、清目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有预防功效。苦瓜含有多种氨基酸、维生素矿物质。苦瓜还带有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，有降糖作用，是预防糖尿病的佳品。苦瓜如烹饪得法，淡淡苦味中带着芳香，别有一番风味，是夏季大家喜欢的蔬菜。

绿茶

天气炎热出汗多，绿茶中富有成效含苞欲放钾，既能补水，又能补充流汗遗失的钾。应当一天分多次饮用，那样茶里的多酚、儿茶素可以被除数身体充分吸收。绿茶为不发酵茶，味道苦寒，冰镇后过寒不适合女性及胃寒的人饮用。乌龙茶是处于红茶和绿茶两者之间的半发酵茶，不寒不热同时能起到降火解热，修复体液的功效，适宜女性和胃寒的人饮用。

黄瓜

黄瓜是夏天最佳的美容减肥蔬菜，以常食用黄瓜可有效地抗肌肤老化，紧致皮肤的产生，并能防止唇炎、口角炎。据《本草纲目》中记载，苏瓜有清热、止渴、利湿、退肿等功效，是适合夏天食用的蔬菜之一。黄瓜当水果生吃，不要太多。脾胃虚寒、腹痛腹泻、寒咳嗽者都应少吃黄瓜。

东瓜

东瓜有较好的清热去火作用。夏天多吃些东瓜，止渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎浮肿、缺乏营养性浮肿、孕妇水肿的退肿上品。它含有多种维生素和人体所必须的营养元素，可调节人体的代谢平衡。

茄子

《本草纲目》中说“茄子味辛、性凉、无毒。主冶寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，退肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代科学研究发现，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的黏着能力，能预防微血管脆裂流血和促进伤口愈合。因此，常吃茄子可预防脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定疗效。

黄瓜

黄瓜清热去火的作用。历代药业著作和《本草纲目》皆说黄瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。熬汤时烹制时间不宜长，最好能维持黄瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有降暑解热之效。