衰老人类必经过程，但合理的饮食调节可以有效抗衰老。想要抗衰老，那么就摄入富含抗氧化物、矿物质、不饱和脂肪酸和植物营养的食物。一起来了解下吃什么抗衰老吧。

富含抗氧化剂的茶

绿茶、白茶、乌龙茶、南非路易博士茶，红茶含有大量茶多酚抗氧化剂，保护细胞免受自由基损伤。

野生鱼类

野生鱼类含有抗炎的欧米茄-3脂肪酸，以减缓衰老过程。野生阿拉斯加鲑鱼含有大量的维生素D和虾青素。维生素和虾青素都是有效的抗氧化剂，可以帮助对抗衰老。此外，三文鱼、鄱阳湖黄鲶鱼、鱼等鱼类的脂肪酸含量也非常丰富。

绿叶蔬菜

甜菜、菠菜和羽衣甘蓝为支持骨骼健康和眼睛健康，甚至预防癌症提供了重要的营养。绿叶蔬菜中丰富的维生素C也具有抗氧化系统和改善细胞活性的作用，因此多吃空心蔬菜、大麦、苋菜也能有效地抗衰老。

富含花青素的果实

花青素是一种非常有效的抗氧化剂，可以帮助保持皮肤细胞健康，预防癌症。富含花青素的水果包括蓝莓、红提、樱桃、草莓、桑葚、红薯、山楂、黑莓等。

姜和蒜

姜黄和大蒜含有抗氧化剂和清洁血夜营养物质，姜黄含有挥发性姜油酮和姜油酚，大蒜含有大蒜素，可以减缓衰老过程。

加速衰老的食材不宜食用。

精制糖、反式脂肪和氢化油、乙醇、人工糖或其他化学添加剂会促进褶皱的产生，加速衰老，所以不应该吃这些食物或含有这些成分的食物。