饭后马上吃水果好吗?
专家认为,饭后不宜吃水果。饭后吃水果,水果中的盐酸、果酸等物质会影响其他食物中铁、钙等营养物质的吸收和利用。此外,水果中的果胶具有吸收水分、增加胃肠道食物水平的作用,会增加胃的压力。此外,饭后吃水果往往是在吃饱或吃得太饱的情况下添加的,一般只是晚餐的一点装饰,吃得很少,不能满足人体对水果营养的规定。
水果富含单糖,常被小肠吸收。饭后吃的水果会被食物阻碍在胃里。首先,它会影响食物的消化。第二,如果停留时间过长,水果中所含的果糖和葡萄糖不能及时进入胃。胃发酵后,会产生有机物、乙醇甚至毒素,容易引起腹胀腹泻,甚至胃灼热、消化不良、腹痛等消化道疾病。
如果饭后吃水果,水果中的有机物会与食物中的一些营养物质发生反应,进而影响我们的消化吸收。
饭后吃水果有什么禁忌?
1、不要漱口吃水果
有些水果含有大量的酒精和糖,对牙齿有很强的腐蚀性。如果食用后不漱口,口腔中的水果沉积物很容易导致蛀牙。
2、避免吃太多水果
过量食用水果会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇升高,导致冠心病,因此短期内不宜吃太多水果。
3、避免吃水果不卫生
吃腐烂的水果,以及没有防污、防蝇设备、没有完全清洗消毒的新鲜水果,如草莓、桑葚、切片甜瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
4、水果不宜酒精消毒
虽然酒精能杀死水果表面的细菌,但它会改变水果的颜色、香味和味道。乙醇和水果的酸效应会降低水果的营养价值。
5、生吃水果避免不去皮
有些人认为果皮中的维生素含量高于果实,所以吃水果时一起吃。众所周知,当水果生病时,经常用农药喷洒,农药会浸泡并附着在果皮蜡中,所以果皮中的农药残留量远高于果实。
饭后适合吃什么水果?
1、木瓜
木瓜乳汁中的木瓜酶可以帮助人体分解肉蛋白。饭后吃少量木瓜对预防胃炎、胃肠炎、消化不良有一定作用。
2、桔子、橘子
橘子和橘子都含有维生素C和叶黄素,具有很好的抗氧化作用。
3、草莓
最新研究发现,草莓还可以巩固牙龈,消除口臭,滋养喉咙。草莓肉甜汁,有一定的抗癌作用。
4、苹果
膳食纤维含量高,可对胃肠功能起双向调节作用,腹泻可起收敛作用,便秘可帮助缓解疼痛。
5、梨
梨是许多人最喜欢的水果,它不仅新鲜多汁,而且含有维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘和其他营养物质。经常吃梨,不仅能预防便秘,还能促进人体致癌物质的排出。