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咸蛋黄南瓜的做法(清热解暑、利尿止泻、清肝明目、消炎止痛、补中益气、解毒杀虫)

时间:2025-04-22 21:10:48 阅读:17 作者:limi

咸蛋黄南瓜味道咸甜鲜美,就连不爱吃饭的孩子都能多吃一碗饭,还具有清热解暑、增强免疫力的功效,一定要学会这道菜!

食材

关键食材:咸蛋2个。

其他食材:南瓜500克,蒜2瓣,油、盐适量。

做法流程

1.南瓜削皮去芯,切成5mm厚的片状,蒜切末,预留。

2.咸鸭蛋一分为二取出蛋黄,拿勺子碾成泥。

3.锅里放入少量油,爆香蒜。

4.放入南瓜添加少量盐煸炒两下.

5.添加一小碗水,中火炖南瓜.

6.待南瓜软绵放入蛋黄煸炒两下,即可盛出。

作用

清热解暑、利尿止泻、清肝明目、消肿止痛、益气、祛毒除虫。

成效图