家里有很多山药和红薯，请问山药和红薯能一起吃吗？

能一起吃。

山药味甘平，含有大量维生素、纤维、淀粉及其钙、钾、磷等营养物质，甘薯味甘平，富含蛋白质、多糖、维生素、纤维及其钙、铁、磷等营养物质，两种食品营养价值特征之间没有冲突区域，一起吃对人体无害，所以山药和红薯可以一起吃。