吃荠菜的禁忌有哪些？

1.避免直接吃水

荠菜属于一种野菜，虽然分为独特，但含有丰富的盐酸成分，可以根据足够的水去除荠菜中的大量盐酸。

如果水不足，盐酸很容易与饮食中的钙镁离子发生反应，导致草酸钙和盐酸镁的沉积，往往很容易产生结石。

2.忌久煮

荠菜富含维生素C，所以不宜长时间煮，时间过长会损害其营养成分，影响食用价值。

3.避免和冷食一起吃

荠菜很冷，所以建议不要和冷食一起吃，如山竹、甜瓜、梨等，两者一起吃会加重食物的冷特性，容易引起脾胃虚弱，影响消化，严重可能出现腹胀、腹痛。腹泻和其他不良反应。