北方人多以吃面食为主，所以馒头是常见的主食，适量的吃馒头可以为身体提供所需的碳水化合物，但是又有人觉得馒头吃多了会导致发胖，那么到底馒头的热量高不高呢?

馒头的热量不高

每100克馒头的热量是233卡路里。要计算馒头的热量，首先要看馒头应该用什么食物做。因为在生活中，馒头的种类很多，比如白面馒头，这是一种非常普通的馒头，其他的都是粗粮馒头、紫米馒头、芝麻馒头等。不同的馒头有不同的热量。

一百克馒头的热量是多少？

每100克普通白面馒头含有233卡路里，粗粮馒头123卡路里，紫米馒头188卡路里，芝麻馒头256卡路里，抹茶馒头228卡路里。从这个值可以看出，粗粮馒头和紫米馒头的热量略低于其他类型的馒头。

馒头和米饭哪个热量高？

馒头的热量要高一些。

每100克米饭含有117千卡的热量，而100克馒头含有233千卡的热量。在淀粉和脂肪含量方面，馒头和米饭是一样的。然而，馒头中的蛋白质和钙含量远远超过大米，馒头中还含有B族维生素、维生素、谷胱甘肽等物质，对健康非常有益。当然，如果你更喜欢馒头，你可以选择吃粗粮馒头。这样，它的热量和米饭的热量差别不大，有些成分比米饭高，营养丰富。