胡萝卜是不是发物(胡萝卜是不是发物食物)

对于胡萝卜大家应该是在熟悉不过了，由于几乎在我们每一个家中都会有，大家也都清楚多吃胡萝卜对于人们身体健康是十分有利的，那么胡萝卜是不是发物呢？

不是。

胡萝卜不是头发，所以我们可以放心吃。胡萝卜中的胡萝卜素能抑制肿瘤细胞，对健康有很大帮助。

胡萝卜是碱性食物。

由于胡萝卜中含有大量的钾、胡萝卜素等营养物质，即使胡萝卜翻炒后，胡萝卜素也能保持在80%以上，一旦进入体内，胡萝卜素就会转化为维生素A。这些物质可以提高人体免疫力。每天吃一些胡萝卜可以改善身体的新陈代谢，从而达到减肥的效果。

胡萝卜富含胡萝卜素，能及时清除体内的自由基，具有显著的抗氧化能力，从而预防心血管疾病。胡萝卜富含降血糖物质，即槲皮素和山奈酚，可以增加冠状动脉的血容量，从而降低体内的血糖。非常适合糖尿病患者。

胡萝卜含有维生素A，这些物质对皮肤很好，可以保持皮肤弹性，减缓皮肤衰退，每天吃一些，可以发挥解毒和美容的作用。

对于办公室职员来说，每天面对电脑，眼睛很容易疲劳，胡萝卜中的胡萝卜素可以缓解眼睛疲劳，不仅如此，还可以提高眼睛的感光能力，防止夜盲症。所以办公室职员必须吃一些胡萝卜。

胡萝卜中的木质素能提高我们的免疫力，降低患病概率。

胡萝卜富含植物纤维，能加速胃肠蠕动，及时排出体内垃圾，保持胃肠清洁，防止便秘。