有的人家中的蓝莓吃不完，就想着这蓝莓是不是可以像葡萄一样用白酒泡酒，做成蓝莓酒呢？味道不好呢？下面我们就来说说蓝莓酒的做法以及功效作用，赶紧来看看蓝莓酒要如何制作以及饮用都有哪些好处吧。

蓝莓能泡酒吗？

能够泡酒。

新鲜蓝莓酒类似于新鲜葡萄酒，做法相似，蓝莓酒不仅味道甜可口，酒香，而且有以下功能，所以我们担心无尽的蓝莓害怕坏，可以尽快制作蓝莓酒，增加吃蓝莓的时间。

蓝莓酒有什么作用？

1、润肠通道

蓝莓性凉，含果胶，能促进肠道蠕动，改善肠道功能，帮助食物消化吸收，具有一定的润肠作用，适合便秘人群食用。

2、保护眼睛

蓝莓富含花青素，能促进视紫质的再生和产生，对视力有一定的改善和维持作用，适合长期使用眼睛或视力差的群体。

3、降血脂

蓝莓富含维生素，能有效去除体内胆固醇含量，有利于降血脂。

4、减缓衰老

蓝莓中所含的花青素和黄酮类化合物能有效去除体内自由基，减缓皮肤早衰。

5、排毒养颜

蓝莓酒富含维生素C，这些物质可以稀释皮肤中的黑色素，有一定的美容效果，经常喝蓝莓酒也能滋润皮肤，使皮肤湿润有光泽。

6、减肥塑身

蓝莓酒中含有的抗氧化剂可以防止脂肪堆积，有利于减肥，减肥期间的人可以喝一两杯。

7、提高身体免疫力

蓝莓酒营养丰富，能为人体补充营养，从而提高人体免疫力。

8、改善睡眠

蓝莓含有大量的花青素，可以缓解细胞质不被自由基氧化，特别是头部神经细胞的缓冲作用，可以改善头部组织功能更稳定，提高体内氧含量，提高睡眠质量。

一斤蓝莓泡多少白酒

大约2斤半的白酒。

根据大多数蓝莓酒用户的测试结果，一公斤蓝莓最好组合约2公斤半的白酒更合适。例如，不喜欢喝酒的人可以减少白酒的量，但目前，这种准备的味道和香气是公认的，你可以参考应用程序。

附：蓝莓泡酒的比例

材料：蓝莓（新鲜）300克、柠檬1、白糖50克、35度蒸馏酒600毫升。

做法：

1.将蓝莓用盐水浸泡15分钟，用清水冲洗，沥干水分。

2.称蓝莓和白糖的重量，然后将蓝莓放入破壁机中，或用其他纱布工具粉碎新鲜的蓝莓水果。

3.将柠檬洗净，切片，去籽。

4.将碎蓝莓、柠檬片、白糖放入玻璃瓶中，倒入蒸馏酒中，酒不超过蓝莓1-2厘米。

5.然后密封在阴凉干燥的地方。待发醇7-15天后，将汁液过量考虑到狭窄的玻璃瓶中。

6.以后可以尝尝，发醇好的蓝莓酒，喝起来醇香，细品起来有很强的酸甜果香。

7.待发醇后，过滤掉上面的蓝莓皮，放入瓶中密封保存。

蓝莓泡酒需要多长时间？

根据外界温度，一般1-2周即可饮用。

用蓝莓泡果酒，一般自然发酵到一两周后就可以吃了。这取决于当时的温度。如果是春冬季节，温度比较低，一般建议半个月后吃。如果是夏秋季节，温度很高，五七天后就可以喝了。

蓝莓泡酒一天喝多少合适？

50毫升上下。

蓝莓酒营养丰富，口感甘甜可口。酒精含量接近红葡萄酒，约8-15度。对于正常成年人来说，每天喝50毫升左右的蓝莓酒是合适的。过量饮酒会伤害肾脏，不利于身心健康。

蓝莓酒能保存多久？

半个月到一个月。

一般来说，蓝莓酒是天然的，不添加添加剂，蓝莓是一种营养丰富的水果，长期容易滋生细菌，降低蓝莓酒的质量，因此，蓝莓酒不应长期放置，一般浸泡到半个月到一个月，建议尽快喝。

如果你最近不能喝完，最好把蓝莓酒放在冰箱里冷冻。盖上瓶盖，防止吸入气体，发生氧化反应，减少蓝莓酒的保存时间，降低蓝莓酒的食用价值。

如何确定是否变质

蓝莓酒酸甜可口，营养丰富。放久了容易滋生细菌，腐败变质。如果有臭味和重酸味，就不容易继续喝了。

蓝莓酿酒注意事项

1、经常腹泻的人不宜饮用

蓝莓性凉，有一定的轻度腹泻作用，经常腹泻喝蓝莓酒容易引起腹部不适，腹泻。

2、脾胃虚寒者不宜饮用

蓝莓是一种凉性水果，容易使凉气在体内聚集，不利于凉气的释放，加重脾胃虚弱。

3、泡酒前应清洗蓝莓。

蓝莓酒是将整个蓝莓水果放入酒中，蓝莓表面可能有农药残留和微生物。因此，将蓝莓浸泡在洗米水或淀粉水中约10分钟，然后清洗干净。

4、确保酿酒设备整洁

在制作蓝莓葡萄酒的过程中，常用设备必须清洁，以防止蓝莓在发酵过程中腐烂。建议使用玻璃瓶，不能密封性能好，但也能直观地注意到蓝莓的变化。

5、最好选择香型酒

香型酒味道淡，不会遮盖蓝莓本身的味道，而酱香型酒味道重，会遮盖蓝莓的味道，不适合泡果酒。