牛油果是一种营养价值很高的水果，富含维生素、蛋白质、脂肪酸及钠、钾、镁等矿物质，一般作为生果食用，也可以制作成菜肴、罐头等，那么牛油果核能吃吗？牛油果核怎么做好吃呢？

如何吃最好的牛油果核？

鳄梨营养全面，含有多种氨基酸、维生素、矿物质，口感嫩滑，是一种非常受欢迎的水果，鳄梨富含膳食纤维、脂肪、维生素和钠、钾、镁、钙等矿物质元素，可食用，但直接吃味道差，一般做果汁、奶昔等。

果仁苹果汁

原料

坚果、苹果、蜂蜜、水等鳄梨。

做法

1.切开鳄梨，取出坚果，苹果洗净切片；

2.将坚果、苹果放入果汁机中，加入适量水；

3.搅拌成汁，过急，倒入杯中；

4.加入适量蜂蜜调味料，搅拌均匀。

果仁奶昔

原料

坚果、牛奶、蜂蜜、冰块等鳄梨。

做法

1.取出鳄梨坚果，准备冰块、蜂蜜、牛奶；

2.将坚果、冰块放入搅拌器中，搅拌3分钟；

3.加入适量牛奶，继续搅拌，再加入蜂蜜；

4.搅拌成丝滑的奶昔，倒入杯中食用。

果仁粉

1.切开鳄梨，用勺子取出坚果；

2.将果核放入打粉机中，制成粉末；

3.将粉末放入干净的玻璃瓶中，密封；

4.可与豆奶、麦片、奶昔等一起冲泡。

果仁红茶

原料

鳄梨坚果、红茶包、柠檬汁、水。

做法

1.切开鳄梨，取出坚果；

2.将坚果洗净，切成片，预留；

3.果仁加水，放入锅中，用文火煮30分钟；

4.放入红茶包中，用温火煮至红茶优良，熄火；

5.倒入杯中，加入适量柠檬汁、冰块，即可饮用。