胡萝卜是一种常见的蔬菜，有些人也会将胡萝卜当做水果生吃，那么每天生持有一根胡萝卜好不好？

每日生吃一根胡萝卜怎么样

每日生吃一根胡萝卜有一定的益处，但还是有缺点。

生吃胡萝卜味道香甜，水分充足，可以开胃、生津；生吃胡萝卜的饱腹感强，可以帮助减肥；胡萝卜里的木质素、纤维丰富，生吃可以促进肠胃蠕动，促进排便。

可是胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在体内可以部分转化为维生素A，起到保护双眼、预防夜盲、加强眼部的辨色能力的功效。可是胡萝卜素必须油脂才可以融解进而被身体吸收，因此将胡萝卜用油炒熟了吃，护眼效果明显。

生吃胡萝卜能减肥吗

生吃胡萝卜可以辅助减肥。

胡萝卜热量较低，每100克胡萝卜热量才41大卡，仅为米饭的1/3。并且生吃胡萝卜的饱腹效果也很好，在餐前生吃胡萝卜，可以减少正餐摄入，起到辅助减肥的作用。并且生吃胡萝卜，不含有油和盐，更有助于减肥。

但是注意：减肥必须身体消耗的热量超过摄入的热量，不断一段时间才可以协助身体燃烧脂肪，减轻体重。单纯吃胡萝卜减肥效果不大的，还要调节饮食和按时锻炼。

哪些人不能生吃胡萝卜

脾胃虚弱、消化能力差的群体。

胡萝卜性温，可是生吃的时候会带有一些寒性，并且生胡萝卜里的纤维、木质素含量丰富，果胶也没有变软，口味较脆，是非常难消化的。脾胃虚寒者一般脾胃运化能力弱、消化能力较弱，生吃胡萝卜会加重消化压力，甚至会引起不适，因此脾胃虚弱、消化能力差者不宜生吃胡萝卜，提议煮熟了吃更好。

胡萝卜一天吃一根行吗

假如非常小，是可以的。

一般建议一天吃胡萝卜100-200克，小点的胡萝卜约是一根，大点的半根就行了。由于胡萝卜尽管营养价值高，食用之后对身体也有许多协助，可是胡萝卜含有碳水化合物、纤维等，食用以后饱腹感强，吃太多容易加剧肠胃消化压力，甚至引起消化不良，依据《中国居民膳食指南（2016）》里的提议，一天吃100-200克的胡萝卜即可，约是一根小的胡萝卜或是半根大的胡萝卜。