买了些芝士回来，看着感觉很诱人，一闻起来一股淡淡的奶香，不知道芝士可以生吃吗？

一般可以生吃。

由于奶酪是由鲜奶自然发酵而成，是一种即食食品，所以一般可以生吃，但味道更浓，有些人会更喜欢奶酪烹饪后的味道。

生奶酪口感醇厚，富含蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养物质。它能为人体补充钙、蛋白质等元素，维持肠道菌群。它是一种流行的成分，常用于直接在吐司中食用。