给香菇焯水准备炒来吃，但不知道要焯水多久才能熟呢？

大概5-8分钟即熟。

香菇都是比较容易熟的蔬菜，把它焯水的话，和炒制的时间差不多，一般仅需等锅里的水开后，再倒入香菇，水沸腾后焯水5分钟就能熟透，假如香菇数量众多的话，可酌情增加焯水的时间，但不要超过10分钟，以免营养元素外流，减少食用价值。