生蚝的营养价值非常高，是很多人都爱吃的，具有益胃生津、安神、益智、健脑等多重功效，对身体的帮助是很大的。

牡蛎是凉性食物吗？

牡蛎是凉性食物。

牡蛎又称牡蛎，每100克牡蛎，不含壳体净重，含水87.1%，含锌71.2mg，含有蛋白锌，是一种很好的补锌食品，要补锌可以经常吃牡蛎或蛋白锌。味道：咸味；性寒。

牡蛎是冷的还是热的

牡蛎味咸，生寒。属肝、胆、肾经。舒肝息风药；滋阴药。

牡蛎是一种传统的滋补品。根据《本草纲目》，“牡蛎能治虚、壮阳、祛毒、补男女气血，令肌肤鲜嫩，防衰劳”。

吃牡蛎的禁忌

1、有些群体禁食

牡蛎的特点是寒冷，吃后容易使身体虚寒，所以虚寒体质、孕妇和适合月经的女性，应该防止食用。

2、不宜与啤酒同食

牡蛎是一种含有嘌呤和苷酸的食物，而啤酒含有维生素B1，这是分解这两种成分的关键催化剂。如果在吃牡蛎时喝啤酒，会促进体内有害物质的融合，提高血液中的尿酸含量，最终形成难以排出的尿道结石。如果新陈代谢有问题，吃牡蛎时喝酒，很容易导致血尿酸水平急剧上升，引起痛风，导致痛风肾病、痛风关节炎等。

3、不宜生吃牡蛎

牡蛎中有寄生虫。如果生吃牡蛎，并且有人畜共患的寄生虫，就有被感染的风险。因此，尽量吃煮熟的牡蛎，以防止寄生虫的损失。

4、不宜与寒冷食物同食

牡蛎很冷。如果吃西瓜、梨、冰淇淋、冷食等冷食，很容易引起身体不适、腹痛、腹泻等症状。