猪心的营养价值比较高，适量食用对人体健康具有帮助，经常被人们炖汤吃，那么猪心可以和什么一起炖？猪心跟什么一起炖最好？

猪心可以和什么一起炖

猪心甘，含有大量蛋白质、脂肪、磷脂、维生素、钙、铁、磷等营养物质，营养非常高，用于汤对健康有益，可与许多食物炖，如枣、西洋参、莲花籽及其川芎等食物。

猪心红枣汤

材料：猪心、枣、龙眼、姜片、葱、麻椒、盐。

做法：

1.洗净猪心，切片预留。

2.红枣去核洗净，桂圆剥好。

3.姜片、葱各自洗净切好。

4.然后冷水下猪心，放适当的姜片、葱、胡椒大火煮开，炖30分钟。

5.30分钟后，放入红枣、桂圆，继续煮30分钟。

6.最后加入适量的盐调味料。

猪心炖西洋参

材料：猪心、西洋参、山药、太子参、盐。

做法：

1.先洗净猪心，切好。

2.西洋参洗净切好，太子参洗净，山药洗净切片预留。

3.然后将猪心、西洋参、山药、太子参放入炖锅中，加入适量水。

4.以后改进盖子，按煮汤键炖。

5.在最终食用前加入适量的盐调味料。

猪心莲子汤

材料：猪心、莲籽、圆肉、盐。

做法：

1.猪心洗净切片，预留足够的水。

2.莲子洗净，圆肉洗净切好。

3.然后将猪心、莲籽、圆肉放入锅中，加入适量水。

4.大火烧开，转文火慢炖2小时左右。

5.最后加入适量的盐调味料。

猪心炖川芎

材料：猪心、川芎、姜片、党参、白汤、盐、鸡精、胡椒粉、冰糖。

做法：

1.洗净猪心，切好预留。

2.川芎洗净。党参洗净，各自切好。

3.姜洗净切片。

4.然后将猪心、川芎、姜片、党参放入炖锅中，加入适量白汤。

5.大火煮沸后，转小火炖1-2小时。

6.最后加入适量的冰糖、盐调味料。