蒸虾是我们生活中常见的一种食物，主要是以虾为原料制成的，营养价值比较高，很多人会在家自己做来吃，那么蒸虾多长时间？

蒸虾多久

一般需要8-15分钟左右。

蒸虾很特别，不像想象的那么简单，蒸虾时间太短不能蒸虾，吃后不利于健康，如果蒸虾时间太长，会导致蒸虾老化，然后影响其口感，一般根据虾的大小，蒸虾时间约8-15分钟蒸。

蒸虾最简单的方法

材料：大虾、海盐。

做法：

1.先用盐水将虾浸泡约1小时，待其吐出体内污垢。

2.用剪刀去掉虾线。

3.然后将大虾整齐地放入蒸笼中。

4.在锅里加入适量的水，盖上蒸盖。

5.最后蒸8-15分钟即可。

蒸虾开水蒸还是冷水

建议使用冷水。

一般来说，蒸虾可以用开水或冷水，但从营养和口感来看，一般建议用冷水蒸虾更好，因为开水蒸虾会导致虾肉迅速收缩，导致味道硬，营养流出，冷水煮虾可以让虾慢慢适应温度变化，然后可以保持其味道和营养。

如何调整蒸虾的蘸料

蒸虾蘸料的关键取决于个人口味，一般蒸虾蘸料可以有以下做法:

材料：蒜头、姜片、辣椒粉、盐、鸡精、五香粉、十三香、醋、酱油、食用油。

做法：

1.去掉蒜头，洗净，切成蒜泥。

2.姜片洗净剁碎。

3.然后将适量的辣椒粉放入碗中，加入适量的盐、鸡精、五香粉、十三香搅拌均匀。

4.加入适当的蒜泥、姜末，热锅烧油散在上面。

5.最后加入适量醋，酱油搅拌均匀。

蒸虾前如何处理？

1.首先要调整好要蒸的虾。

2.然后准备一盆水，加入适量盐搅拌均匀，将虾浸泡一会儿，待其吐出体内的泥沙。

3.之后，用刷子将虾的表面清理干净。

4.用剪刀去除虾尾。

5.最后，用清水多清洗几次。